RESEP MASAKAN

Nama  : Ida maulidatul qomariyyah

Kelas  : 11 bdp 1

Mapel : Bisnis online

Absen : 10

 RESEP SPAGHETTI  AGLIO OLIO MASAKO

- Bahan-bahan

1. 150 g spaghetti

2. 4 sdm minyak goreng

3. 5 siung bawang putih 

4. 2 buah cabai rawit merah

5. 100 g ikan tuna

6. 1/2  masako 

- Cara membuat

* Rebus 150 g spaghetti hingga matang, tiriskan

* Panaskan 4 sdm minyak goreng, lalu tumis 5 siung bawang putih yang sudah dicincang, masukan 2 buah cabai rawit merah iris, dan 100 g ikan tuna.

* Tambahkan spaghetti rebus, dan 1/4 masako, masak hingga matang, sajikan.

RESEP SOTO BETAWI 

- Bahan-bahan

1. Bumbu halus

 - 5 buah kemiri

 - 5 siung bawang merah

 - 3 siung bawang putih

- 1 cm jahe dan 2 cm kunyit 

- 2 cm lengkuas

- 1 batang serai

2. Minyak goreng

3. 5 lembar daun jeruk

4. 1 L santan encer

5. 400 g daging jeroan sapi rebus

6. 1 bungkus masako 

- Cara membuat

* Buat bumbu halus: haluskan 5 buah kemiri, 5 siung bawang merah, 3 siung bawang putih 1 cm jahe, dan 2 cm kunyit

* Keprek 2 cm lengkuas, dan 1 batang serai. sisihkan

* Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, serai, lengkuas dan 5 lembar daun jeruk, hingga harum

* Masukkan 1 L santan encer, 400 g daging jeroan sapi rebus, tambahkan 1/4 masako atau penyedap lainnya, aduk rata masak hingga matang.

  RESEP PERKEDEL KENTANG 

- Bahan-bahan

1. 500 g kentang

2. 100 g daging sapi giling

3. 4 butir telur

4. 1 bungkus  masako

- Cara membuat

* Potong-potong 500 g kentang, goreng hingga matang, angkat, tiriskan, haluskan

* Tumis 100 g daging sapi giling hingga matang

* Kocok 4 butir telur

* Campur kentang halus dengan tumisan daging, telur dan 1 bungkus masako, aduk rata, bulat dan pipihkan adonan

* Balur perkedel ke telur, goreng hingga kuning keemasan, angkat, tiriskan,sajikan.